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How to say 红烧茄子 in English?

Red roasted eggplant

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烧红苕  🇨🇳🇭🇰  烧紅苕
红烧牛肉面  🇨🇳🇭🇰  紅燒牛肉麵
西红柿  🇨🇳🇭🇰  番茄
烧烤  🇨🇳🇭🇰  燒烤
发烧  🇨🇳🇭🇰  發燒
烧鸭  🇨🇳🇭🇰  炆鴨
烧嘴  🇨🇳🇭🇰  燒口
吃烧烤  🇨🇳🇭🇰  食燒烤
我想吃西红柿炒蛋  🇨🇳🇭🇰  我想食番茄炒蛋
这个番茄四块五  🇨🇳🇭🇰  呢個番茄四塊五
生够叉烧  🇨🇳🇭🇰  生夠叉燒
红曰  🇨🇳🇭🇰  紅曰
红包  🇨🇳🇭🇰  利是封
玫红  🇨🇳🇭🇰  玫紅
红优  🇨🇳🇭🇰  紅優
红色  🇨🇳🇭🇰  紅色
红毛爷爷  🇨🇳🇭🇰  红毛爺爺
我要吃烧烤  🇨🇳🇭🇰  我要食燒烤
我想吃烧鸭  🇨🇳🇭🇰  我想食炆鴨
红楼梦  🇨🇳🇭🇰  紅樓夢

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